GANZTAGSMENÜ
SANDWICHES
Wahlweise weißes oder braunes Sauerteigbrot (beide vegan) oder glutenfreies Brot
Wolfs Thunfisch Salat knuspriges Ei | Kapern 9,90 €
warmer Brie | Walnüsse | Honig (VEGA) 9,90 €
Carpaccio | Pesto | Parmesankäse | getrocknete Tomaten 11 €
Rindertatar | Trüffel | knuspriges Ei 11 €
Kalbskroketten | Salat | Senf 9 €
VEGANE ROLLEN
Rote-Bete-Hummus | Avocado | Kerne und Samen | geröstete Rote Bete € 10
Vegane Bitterballen | Senf | Salat 9 €
Curry-Masala-Kroketten | Wasabi-Mayonnaise | Salat 9 €
Käse | Avocado | Tomate | Wasabi-Mayonnaise | Salat 9 €
SONDERANGEBOTE
Unsere Empfehlung: das Lunch Special
2 Brötchen | Suppe | Krokette | 2 Tappas 15 €
Club-Sandwich-Huhn | Speck | Kräutermayonnaise | Tomate | knuspriges Ei | Pommes 13,50 €
Club Sandwich Lachs | Speck | Limetten-Mayonnaise | Gurke | knuspriges Ei | Pommes 13,50 €
Strammer Max | Türsteher| Schinken | Käse (eingebacken) € 8,50
Gratinierte Champignons | alter Käse | Toast Sauerteigbrot € 10
SUPPE DER WOCHE MIT BROT
Fragen Sie den Kellner. 7,90 €
Vorspeisen und Snacks finden Sie in unserer Getränkekarte.
MAHLSALAT:
Wahlweise Brot oder Pommes
Carpaccio | Pesto | Parmesankäse | getrocknete Tomaten 18,50 €
Geräuchertes Ribeye | Trüffelmayonnaise | Kerne und Samen | gebratenes Gemüse 19,50 €
Cäsar | Huhn | Speck | Tomate | Parmesankäse | knuspriges Ei 19,50 €
Verschiedene Fischarten | Fenchel | Apfel | knuspriges Ei | Kalk € 19,50
Gesund | Bulgur | gebratenes Gemüse | Kerne und Samen | Avocado (VEGAN) 17,50 €
VORSPEISE
Carpaccio | Freilandrind | Pesto| Parmesankäse | getrocknete Tomaten 12,50 €
Geräuchertes Ribeye | Trüffelmayonnaise | Kerne und Samen | gebratenes Gemüse 13,50 €
Würzige Riesengarnelen | würziges Öl | Brot | Kalk 12,50 €
Vegane Garnelen | würziges Öl | Brot | Limette (VEGAN) 14,50 €
Ravioli | Huhn | Salbei | beurre Noisette | Brot 12,50 €
HAUPTGANG
Hühnchen-Saté | Hähnchenschenkel | Maniok | Pommes | Erdnusssauce 19,50 €
Tofu-Saté | Tofu | Maniok | Pommes | Erdnusssauce (VEGAN) 19,50 €
Burger | Rindfleisch | Speck | Cheddar | Tomate | Brioche | Trüffel | Pommes 18,50 €
Veganer Burger | Käse | Hummus | Tomate | Avocado | Pommes (VEGAN) 18,50 €
Spareribs (die besten in Alkmaar) | kalte Saucen | Pommes 23,50 €
Diamantfilet | gebratenes Gemüse | Nicola Kartoffel | Rotweinsoße € 24,50
Pesto-Risotto | gebratenes Gemüse | Parmesankäse | Tomate 19,90 € (V)
Pesto-Risotto mit Fisch | verschiedene Fischarten | Parmesankäse | Tomate 24,50 €
NACHSPEISEN
Käsekuchen der Woche | Eis 9 €
Warmer Schokoladenkuchen | Vanilleeis | gesalzenes Karamell 10 €
Schokoladenkuchen | Vanilleeis | Schlagsahne 9 €
Veganer Brownie | Zitroneneis | Schlagsahne 9 €
Sorbet-Klassiker | 3 Sorten Sorbet-Eis | frisches obst | Schlagsahne (kann VEGAN sein) 9 €
Orangenquark | frisches obst | Nussbrösel € 10
Sgroppino | Vanilleeis | Zitroneneis | Zitronencello | Wodka (Dose VEGAN) 9 €
