Kerstmenu restaurant Wolf Alkmaar

Overdag serveren we u onze lunchkaart. Tijdens borreluur bent u welkom voor een hapje en een drankje.

Vanaf 18:00 een 3 gangen 'shared dining' menu.
€59,50 per persoon - inclusief welkomsdrankje.

STARTER
Carpaccio van gepofte biet, geitenkaas mousse, vijgen, amandelen
Tonijn tartaar, gepocheerd eitje, krokante kappertjes, wasabi mayonaise
Gerookte entrecote, pompoen creme, aubergine, pistache

MAIN
Hert biefstuk met aardappelpuree, stoofpeer, rode wijn jus
Truffel risotto, stoofvlees, champignons
Dorade met papperdelle, vongele en roomsaus

DESSERT
Verschillende zoete lekkernijen
Kaasplateau met 4 kazen van Daan Blankendaal

U kunt al u dieetwensen aan ons doorgeven hoe uitgebreid die ook zijn we gaan een heerlijk menu voor u en uw gezelschap samenstellen.

meer lezen